食品分析与检验专科专业怎么样？

专业代码：610309

条理：专科

进修年限：3

专业种别：轻纺食物类

学科：

食物检测及办理专业培育反对党的根本道路，顺应消费、建立、办理、办事第一线需求，德、智、体片面开展，具有食物加工消费、食物烹调、食物养分与食物阐发检测的专业实际常识和较强的职业妙技及职业岗亭才能，能在食物加工企业处置食物加工消费、工艺设想、工艺手艺办理和质量宁静掌握；在餐饮业处置养分配餐和养分卫生指点；在食物企业、质量监视部分处置食物质量阐发检测的一线高妙技型人材。

阐发化学、食物养分、食物工艺、烹调工艺、尝试装备使用与保护、食物质量宁静办理、食物微生物查验、食物感官与理化查验、食物贮运与营销、当代仪器阐发、食物企业现场办理、职业资历培训与考据、宁静食物尺度与认证等。

食物检测及办理专业次要培育具有食物检测及办理方面的根本实际和根本妙技和食物加工、食物养分、食物法例、认证等方面的根本常识，可以在食物消费、加工、畅通范畴处置食物检测、食物质量宁静评价与掌握、食物消费办理等一线需求的德、智、体、美等方面片面开展的高妙技人材。