营养与食品卫生专科专业怎么样？

专业代码：610318

条理：专科

进修年限：3

专业种别：轻纺食物类

学科：食物类

养分与食物卫生学它属于大众卫生与防备医学一级学科下的一个二级学科。它是研讨食品、养分与人体安康干系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和使用性，与国计民生的干系亲密，它在增长我国群众体质、防备疾病、庇护和进步安康程度等方面起偏重要感化。本门课程实践上包罗既有区分又有亲密联络的两门学科，即养分学和食物卫生学。养分学(nutriology)是研讨食品中的养分素及别的生物活性物资对人体安康的心理感化和无益影响;食物卫生学(food strong>

各级食物卫生监视部分、养分与食物行业、各种餐饮业、病院、学堂、社区等处置食物养分阐发与测评、食物养分征询、养分与食物卫生办理、食物宁静检测、社区人群养分卫生办理和社区人群卫生保健等事情。

食物毒理学、乳铁卵白功用、抗氧化养分素与疾病防备、养分与慢性病。

培育具有优良的职业品德，体系把握医学根底常识、临床妙技和养分及食物卫生常识，能处置养分食物卫生监视、检测、消费办理的卫生专业人材。本专业门生应把握根底医学、临床医学、养分与食物卫生的根本常识及根本妙技，纯熟把握盛行病学、卫生统计学的根本实际、办法和卫生防疫妙技。

把握根底医学、临床医学、养分与食物卫生的根本实际常识及食物卫生检测妙技；可以处置养分与食物卫生的监视、检测和办理事情；熟习国度的食物卫生法例；具有必然的社会医学常识、劳动卫生、情况卫生和职业病常识，具有查询拜访、研讨的才能和科学的思想办法。