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专业代码:640221S
条理:专科
进修年限:3
专业种别:旅游类
学科:餐饮办理与办事类
结业后次要在大中型宾馆、饭馆处置西餐专业手艺和办理事情,也能够在中、高档职业院校处置教授事情。
西餐工艺专科失业标的目的有哪些大中型旅店、宾馆的西餐建造一线手艺办理岗亭、大中型初级西餐厅运营办理事情岗亭、西式配餐公司的养分与配餐手艺和办理事情岗亭、食物企业的加工及办理事情岗亭、大中专职高和技校相干专业的教授和培训事情岗亭。
西餐工艺专科需求把握哪些才能把握西式餐饮行业相干常识和共青团常识,具有较强的西式菜点建造才能和西式餐饮企业下层办理才能的高本质的人材。
包罗见习和练习等,结业练习10周。